0105.「タケダワイナリー ブラン 白（辛口）」750ml
収穫したての良質な山形県産ぶどうを100％使用した、果実味豊かなすっきりした飲み口の白ワインです。デラウェアの豊かなボディにセイベル9110のグリーンやハーブ・柑橘の爽やかさが加わり、バランスのとれた味わいとなっています。和食や洋食を問わず幅広い料理との相性が楽しめます。
品種：山形県産ぶどう100％
（デラウェア80％、セイベル9110 20％）
畑：上山市近隣・天童市の協力農家
タケダワイナリーでは、協力農家さんとしっかり連携をとりながら、山形県では生食用として多く栽培されているデラウェアを大切な位置付けとし、毎年新しいアプローチをしながらワイン造りを続けています。
この2025年ヴィンテージも良質で濃縮感のある果実が揃ったことから、ブレンドによりデラウェア80％・セイベル9110 20％を使用し、「2025年の山形を表す一番美味しい白ワイン」を目指し造りました。果実味豊かで、すっきりした酸が爽やかな、バランスの良い白ワインとなりました。ヴィンテージによる違いもお楽しみいただける1本です。
2025年ヴィンテージ
●アルコール発酵：ステンレスタンク
●補糖：なし
●MLＦ：なし
●樽熟成：なし
●びん詰時の分析値（ワイン）：
比重；0.991 アルコール；10.7％ エキス；1.53％
総酸；5.88g/ｌ（酒石酸で換算）
