0105.「タケダワイナリー ブラン 白（辛口）」750ml
2018年春発売の新商品。
収穫したての良質な山形県産デラウェア種を100％使用した、果実味豊かなすっきりした飲み口の白ワインです。フレッシュな酸味が爽やかな、バランスのとれた味わいです。和食や洋食問わず幅広い料理との相性が楽しめます。
品種：山形県産デラウェア種
畑：上山市の協力農家
上山市内の協力農家さんが作った完熟したデラウェア種を100％使用しています。しっかり栽培・醸造したものには華やかな香りと奥行きがあります。
デラウェア種、ベリーＡ種は、山形県で生食用として多く栽培されている品種です。タケダワイナリーでは、協力農家さんとしっかり連携をしながら、この品種を昔から大切な位置付けにし、かつ毎年新しいアプローチをしながらワイン造りをしています。
しっかりした果実香やフレッシュな酸が心地良く、バランスのとれた味わいの白ワインになっています。このように、買い付けのぶどうにもこだわれるのは、自社農園を所有し栽培も熟知しているタケダワイナリーならではといえます。
2018年ヴィンテージ
●アルコール発酵：ステンレスタンク
●補糖：少量
●MLＦ：なし
●樽熟成：なし
●びん詰時の分析値（ワイン）：
比重；0.995 アルコール；10.6％ エキス；2.55％
総酸；7.75g/ｌ（酒石酸で換算）
