0213.「ドメイヌ・タケダ デラウェア樽熟成 白（辛口）」750ml
自社畑で栽培・収穫した有核デラウェア種を使用し、樽発酵・樽熟成させて仕上げたエレガントな白ワインです。
自家農園から採れた有核（種あり）のデラウェア種を100%使用し、スキンコンタクトの後、樽発酵・熟成させて醸造した、プレミアムワインです。すっきりした酸に、デラウェア種本来の力強い芳香。余韻も長く、バランスのとれた力強い味わいを、ぜひご賞味ください。
2021年ヴィンテージ
ファーストリリース：2017年
品種：自社農園収穫ぶどう100％（有核デラウェア １00％）
畑：棚仕立
●収穫：2021年8月26日
●アルコール発酵：樽発酵
●補糖：少量
●MLＦ：なし
●樽熟成：あり（約6ヶ月（発酵期間含む））
●コラージュ：なし
●ろ過：なし
●びん詰時の分析値（ワイン）：比重；0.994 アルコール；9.8％ エキス；2.06％
総酸；8.27g/ｌ(酒石酸算出)
