0929.「タケダワイナリー 樽熟成セット
ブラン・ド・ノワール樽熟成［辛口]＆ルージュ樽熟成[赤・辛口]」 750ml×2本
山形県産葡萄を使用したタケダワイナリーシリーズ主席のセット
山形県産葡萄のポテンシャルを味わっていただきたいと、県産マスカット・ベリーA100％で造った上質ワインのセットです。ワインが開くまで時間がかかります。お飲みになる半日前に抜栓するか、軽くデキャンタするのがお薦めです。
[ブラン・ド・ノワール]皮の黒いベリーAをゆるく搾り樽で発酵させました。前ヴィンテージより色が濃いですが、むしろ香りは白らしく仕上がっています。淡麗辛口の日本酒を思わせるすっきりとした味わいです。
[ルージュ]厳選した葡萄から造った赤ワインを樽熟成。樽香に負けない豊かな果実味が特徴です。酸・渋みはしっかりしているがとげとげしくなく、2015年ヴィンテージに比べると洗練された女性的な印象です。和食に合わせたい、これぞ”日本ワイン”です。
